求人ID:2022072713A0049630
| 企業名 | 非公開 |
|---|---|
| 業種 | フード・レストラン |
| 職種 | 調理 |
| 仕事内容 | 【仕事内容】 宅配ずし・宅配釜飯の仕込み・製造・配達、アルバイトスタッフの教育・管理などをお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ ◆食材の仕込み ・マグロは部位ごとの大きな塊・カンパチは半身の状態といったように、魚の種類によって、冷凍またはチルドされた状態で店舗に届きます。 それらから余分な部分を取り除き、切り身にしていきます。 寿司ネタそれぞれのグラム数が決まっているため、それに合わせて均等にスライスし、ラップをして冷蔵庫に保管します。 ・カッパ巻や軍艦のキュウリ、ネギトロに使うネギなど、野菜をカットしておきます。 包丁の持ち方から教えますので、料理に抵抗がなければ大丈夫です。 ◆製造 専用の機械で成型されたシャリに、ネタをのせて軽く握ります。 この作業を綺麗に早く進めるのがポイントです。目安として、一般社員であれば1人前（9貫）を1分、店長クラスであれば5人前（45貫）を3～4分で仕上げています。 レシピや盛りつけなどは、イメージ写真が壁に貼ってあるので、はじめのうちは参考にして進めていきましょう。 ■配達 出来上がった商品をお客様のお宅まで原付でお届けします。 【入社後の流れ】 入社後、OJTや研修などを通じて、業界等について学んでいただきます。スキル・経験に応じて、できる範囲から業務をお任せしていきますので、ご安心ください。 【キャリアステップ】 入社後、まずは一般社員としてスタートし、仕込み・製造を学んでいただきます。半年～1年後を目安に、店長補佐になります。店長補佐は、アルバイトスタッフに仕込みや製造の方法を教えたり、店長の不在時に店舗業務を代理で担当します。その後、店長へ昇格。アルバイトの採用・シフト管理・店舗の売上目標の設定・ポスティングの予定策定など、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。 |
|---|---|
| PRポイント | 【仕事の醍醐味】 ・当社は宅配すしの店舗運営を手掛けているため、店内ではスタッフとわきあいあいと楽しく勤務が出来ます。 とくにスタッフとのコミュニケーションが大切で、スタッフを通じてお客様にご満足頂けたとき、大きなやりがいを感じられます。 ・当社の元社員の中には、店長業務の経験を活かして独立し、自分の店をオープンしたメンバーもいます。 【募集背景】 当社は、神奈川・埼玉・東京・静岡にて『すし速配 つきじ海賓』『本格かまめし 釜福』『低価格宅配ずし おすし日和』の3ブランドを展開しています。 レストラン、ケータリング、海外事業など、総合フードサービス事業の成長によって、さらなる拡大の見込みがあります。そこで今回は、店長候補としてご活躍いただける方を募集いたします。 |
| 採用条件 | ・普通自動車第一種運転免許（AT限定可）または原付免許をお持ちの方 ★業界・職種未経験OK★ |
| 勤務地 | 東京都 |
|---|---|
| 勤務時間 | 9:00〜21:00（シフト制） 上記時間の中で、1日の労働時間：8時間、休憩1時間 1ヶ月単位の変形労働時間制（月の平均労働時間173.8時間以下） ※一部店舗に限り、22:00までの勤務となる場合があります。 |
| 想定年収 |
250～300万円
月給（基本給）：18万7500円〜 ※時間外手当は別途全額支給 【月収例】 21万円（基本給＋時間外手当など） ※役職者（店長）の平均月収は月30万円です。 【年収モデル】 経験2年／22歳／店長補佐／350万円 経験3年／26歳／店長／400万円 経験5年／32歳／店長／450万円 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 福利厚生 | ・社会保険完備（健康／労災／雇用／厚生年金） ・昇給年1回（4月） ・賞与年2回（7月、12月） ・交通費全額支給 ・時間外手当（全額） ・役職手当 ・制服貸与 ・マイカー通勤可 |
| 休日・休暇 | ・週休2日制（月9日／シフト制） ・年次有給休暇（10日〜勤続年数に応じて最大20日） ・慶弔休暇 |
エントリーとは？
エントリーの際に入力頂く情報をもとに、担当キャリアアドバイザーがマッチングを行います。ご紹介が可能な場合は、面接や企業への推薦といった具体的な支援サービスをご提供させていただきます。
これらの支援サービスは完全無料です。
