【キッチンチーフ】自社ブランド「朱苑」を中心としたキッチン統括★賞与年2回

求人ID:2022050213A0041767

企業名	非公開
業種	フード・レストラン
職種	料理長

求人内容

仕事内容	【仕事内容】当社独自ブランドの朱苑を中心に、食肉加工や調理のスペシャリストとして、キッチン業務全般の統括をお任せします。＜具体的な仕事内容＞・食材管理、発注・衛生管理・QSC（接客、調理、衛生、清掃）レベルの向上・メンバー管理（スタッフの教育、チームワーク形成）・シフト管理・備品管理（調理器具、設備など）本ポジションは、キッチンが円滑に回るよう、チームの司令塔として業務を行うだけではありません。調理のプロとして、キッチン業務全般の管理・衛生管理・キッチン業務におけるスタッフ教育・マネジメント・商品クオリティーの追及を行い、お客様にとって付加価値の高いものを提供します。食へのこだわりが強い当社だからこそ、食材の加工や調理だけではなく、温度や期限の管理も徹底しています。【入社後の流れ】入社後、あなたのスキル・経験に基づいてできる範囲から業務をお任せしていきます。培ってきたご経験を生かして、早期に戦力としてご活躍いただくことを想定しております。もちろん、不明点などはどんどんご質問ください！【キャリアステップ】キッチン業務に特化したお仕事をお任せしますが、理想の店作りに向けた店舗構築にも積極的に関わっていただきます。また、経験や能力に応じて、複数店舗のキッチン業務の統括や商品開発など、さまざまなスペシャリスト職へのチャレンジが可能です。
PRポイント	【仕事の醍醐味】・チーフ料理長に留まらず、当社における将来の幹部候補を育成し、企業としての組織構築を強化していく予定です。そのため、食を通じてお客様に感動してもらいたいという思いを持った、熱意ある仲間を募集しています。
採用条件	以下のすべてを満たす方・普通自動車第一種運転免許をお持ちの方・飲食店キッチンでの実務経験がある方

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勤務条件

勤務地	東京都
勤務時間	11:00〜2:00 上記時間の中から所定労働時間：8時間、休憩1時間 ※店舗により営業時間が異なります。
想定年収	400～450万円想定年収：400万円〜450万円月給（基本給）：25万円〜34万円
雇用形態	正社員
福利厚生	・社会保険完備（健康／労災／雇用／厚生年金）・賞与年2回（7月、12月）・定年制（60歳） →再雇用あり：65歳
休日・休暇	・月9〜10日休み（シフト制）・年次有給休暇（10日〜勤続年数に応じて最大20日）

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エントリーとは？

エントリーの際に入力頂く情報をもとに、担当キャリアアドバイザーがマッチングを行います。ご紹介が可能な場合は、面接や企業への推薦といった具体的な支援サービスをご提供させていただきます。
これらの支援サービスは完全無料です。