【店長候補（未経験OK）】浜焼きが人気の海鮮バル★インセンティブあり

求人ID:2022010426A0033251

企業名	非公開
業種
職種	ホールスタッフ

求人内容

仕事内容	【仕事内容】名物ウニドッグなど、手巻き寿司と新鮮魚介の浜焼きが人気の海鮮バル『魚と貝と手巻寿司トトスタンド』にて、キッチンでの調理業務とホールでの接客業務を幅広くお任せします。＜具体的な仕事内容＞ ◆ホール業務・お客様のお迎え、お見送り・料理の提供・ドリンク作り・予約管理、在庫管理・レジ会計　など ◆キッチン業務・調理・料理の仕込み・料理の盛り付け・洗いもの・食材管理　など適性を見ながらお仕事をお任せしていきます。＜店舗について＞『魚と貝と手巻寿司トトスタンド』は、四条駅からすぐの場所にあります。三重・和歌山・福井まで、社長自らが出向いて仕入れるこだわりの魚介類を、リーズナブルにお届けしています。手巻寿司をメインに、「エビ入りドッグ」「うにドッグ」など、インパクトのあるメニューが自慢。このようなご時世だからこそ、お客様を少しでも驚かせ、笑顔になっていただけるメニューを展開しています！また、牡蠣小屋のイメージをベースに、カフェのようなオシャレで洗練された内装です。京町家をリノベーションしたノスタルジックな雰囲気で、木を基調とした内装は温もりを感じさせます。＜得られるスキル＞・包丁さばき・飾り包丁・盛り付け技術・日本酒の知識・お酒（リキュール、ウィスキーなど）の知識・魚の知識・出店開業ノウハウ・店舗運営・メニュー開発・仕入れ、食材の目利き【入社後の流れ】入社後、OJTや研修などを通じて、業界等について学んでいただきます。スキル・経験に応じて、できる範囲から業務をお任せしていきますので、ご安心ください。【キャリアステップ】今後も新店のオープンを控えています。現在11店舗をプロデュースし、1店舗も閉店したことがありません。万全の独立支援制度を整え、これまで11名を独立させています。ゆくゆくはお店をお任せしていきたいと考えています。＜独立へのキャリアステップ＞まずは店長に昇格！売上を立てられるようになるまで成長していただきます。 ▼ 新しいお店をプロデュース！店長給与＋プロデュース店のインセンティブがお給料になります。 ▼ 業績を伸ばし、店舗管理ができるようになるまで成長していただきます。 ▼ ホールディングスとしてお店を譲渡。子会社の社長に就任していただきます。自分で別のお店を立ち上げ、独立したいという思いも応援します！個人で行うと苦労する物件探しを全面サポート。会社名義で物件を借りられるよう、会社名をお貸しします。
PRポイント	【仕事の醍醐味】当社は、徹底したスタッフ教育も評判。キッチンやホールでの業務のほか、経営や独立のノウハウについても、しっかりと習得できる環境です。飲食人としてこれから頑張りたいという方であれば、未経験でも大歓迎です。1から丁寧にお教えします。社会人として、どこに行っても通用するマナーや振る舞いを身に付けることができます。【当社について】・当社では、大きな裁量を持って働いていただけます。また、風通しが良く、年齢や入社時期に関係なく、意見やアイデアを出しやすい環境です。・これまでプロデュースしたお店は11店舗。多彩なジャンルのお店に挑戦し、どのお店も多くのお客様にご愛顧いただき、今も成長を続けています。また、コロナ禍においても、閉店したお店は1店舗もありません。【募集背景】 2021年5月に新規OPENしたものの、緊急事態宣言が発令され、休業を余儀なくされました。緊急事態宣言が解除されたため、一緒に頑張っていけるメンバーを募集することになりました。
採用条件	★業界・職種未経験OK★

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勤務条件

勤務地	京都府
勤務時間	14:00〜24:00（シフト制）上記時間の中で、所定労働時間：8時間、休憩1時間 ※終電を考慮します。
想定年収	300～400万円月給（基本給）：28万円〜
雇用形態	正社員
福利厚生	・社会保険完備（健康／労災／雇用／厚生年金）・残業手当・昇給あり・インセンティブ・交通費支給（規定あり）・家族手当・役職手当・まかないあり・制服貸与・髪型自由・バイク、自転車通勤可・社内イベントあり・資格取得支援（食品関連）・独立支援・生産者訪問
休日・休暇	・月8日休み（シフト制）・年末年始休暇・年次有給休暇（10日〜勤続年数に応じて最大20日）

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エントリーとは？

エントリーの際に入力頂く情報をもとに、担当キャリアアドバイザーがマッチングを行います。ご紹介が可能な場合は、面接や企業への推薦といった具体的な支援サービスをご提供させていただきます。
これらの支援サービスは完全無料です。