【総合職/軽井沢エリア】多彩なジャンルの店舗にて店長・料理長候補★転勤なし

求人ID:2021092720A0021979

企業名 非公開
業種 フード・レストラン
レジャー・ホテル・旅行
職種 ホールスタッフ

求人内容

仕事内容 【仕事内容】
焼鳥×ワインや日本酒専門店など、和・洋・中の多彩なジャンルの店舗にて、調理・接客・店舗運営をお任せします。

<具体的な仕事内容>
・お客様のお迎え、お見送り
・調理
・料理の提供
・ドリンク作り
・洗いもの
・予約管理、在庫管理
・レジ会計
・人員管理 など

<客層>
若年層~富裕層まで、業態により多岐にわたります。

<業務時の服装>
業務時は制服を貸与いたします。
男性/女性:制服貸与
NG:華美な化粧・アクセサリー・ネイル他、社内規定に準ずる

【入社後の流れ】
スキル・経験に応じて、できる範囲から業務をお任せしていきます。
定期的な座学・実技の社内研修も実施しています。

【キャリアステップ】
店長・料理長→エリアマネージャー・事業部長・店舗/業態開発・FC開拓・販売促進など、豊富なキャリアパスをご用意しています。
また、「育成を担いたい」という社員の声から、「ホスピタリティトレーナー」というポジションも新設いたしました。料理や接客のスキルだけでなく、ファンビジネスを学び独立したメンバーも多いです。

<キャリアパスの例>
店舗スタッフ:月給28万円

店長:入社半年/月給32万円(年収384万円)

マネージャー:入社2年/月給45万円(年収540万円)

本社勤務のキャリアもございます
PRポイント 【仕事の醍醐味】
<年間を通して昇格のチャンスあり!昇給年2回>
各店舗に運営の裁量を持たせているため、個人の頑張りが店舗売上にダイレクトに結び付きます。そのため、頑張りを見逃さず、年2回の査定でしっかりと評価・昇給をしています。年間を通して昇格のチャンスがあります。また、当社は経営力を身に付けることができ、将来的に独立したい方も大歓迎です。(独立支援制度の導入検討中)

<時代を先駆ける新サービスに挑戦できる>
焼鳥×ワインの『鳥幸』や、日本酒の温度飲みの『ぬる燗佐藤』など、新しいサービスにも続々とチャレンジしています。
また、自宅で本格的な焼鳥を楽しめる、焼台+ミールキット「べランディング鳥幸」も、販売台数1万台を突破。各個人の創造力を活かしながら、新しいことに積極的にチャレンジできます。

<フレキシブルに働ける環境>
東京都心をメインに店舗展開をしています。半数以上の店舗が定休日を設けているので、休みも取りやすい環境です。また、各店に店舗運営を委ねているため、シフトもフレキシブルに調整可能。仕事とプライベートを両立できます。

<裁量を持って働ける>
「店舗に裁量を持たせる」が当社のスタンスのため、メニュー作り・盛り付け・接客スタイルなど、同じ業態でも店舗ごとに異なります。
自分たちで工夫し、お客様に食事を楽しんでいただくことこそ、飲食業の原点であり、醍醐味です。早くて入社半年で店長・料理長に昇格可能!大きな裁量を持って働けます。
採用条件 社会人として何かしらの接客経験がある方

勤務条件

勤務地 長野県
勤務時間 シフト制:勤務時間帯/10:00~24:00
1日の労働時間:シフト時間内で4時間〜12時間勤務、休憩1時間

・月間の勤務時間の上限
31日営業月 177時間
30日営業月 171時間
29日営業月 165時間
28日営業月 160時間
(固定残業代分の残業時間:月45時間分)

<シフト例>
早番/10:00~19:00
遅番/15:00~24:00
※ほとんどの店舗が23:30閉店です。通勤時間なども考慮しているため、終電で帰れないようなことはありません。
想定年収 200~600万円
月給:19万7500円〜50万円
【月給の内訳】
・基本給:18万1000円〜42万6600円
・固定残業手当:月12時間分、1万6500円〜。超過分は別途支給。

【年収モデル】
経験2年/店長職/420万円
経験2年/マネージャー職/540万円
雇用形態 正社員
福利厚生 ・社会保険完備(健康/労災/雇用/厚生年金)
・給与査定年2回
・交通費支給(上限月3万円)
・時間外手当(超過分)
・食事手当
・各種祝金(結婚、出産など)
・まかない支給
・従業員割引
・各種イベント(新年会、BBQ、新卒歓迎会)
・表彰制度(勤続、MVP)
・社内研修制度
・健康診断
・制服貸与
・慶弔見舞金制度

※独立をする方を創出すべく、独立支援制度を制定中です。
休日・休暇 ・シフト制(月8日休み)
※半数以上の店舗が定休日を設けています。
・冬季休暇(4日間)
・年次有給休暇(10日〜勤続年数に応じて最大20日)
・慶弔休暇
・産休育休
・結婚休暇

エントリーとは?

エントリーの際に入力頂く情報をもとに、担当キャリアアドバイザーがマッチングを行います。ご紹介が可能な場合は、面接や企業への推薦といった具体的な支援サービスをご提供させていただきます。
これらの支援サービスは完全無料です。